Com a expectativa de atrair 20 mil visitantes de 40 países nos três dias de evento, a 12ª edição da Semana Internacional do Café (SIC) começou nesta quarta-feira (20), no Expominas, em Belo Horizonte. Em 2024, o evento contará com a participação de compradores nacionais e internacionais e produtores de diferentes regiões do país, com a expectativa de geração de negócios e de discussão sobreo futuro do segmento. Esta edição traz como tema central de que forma ‘o clima, a ciência e os novos consumidores estão moldando o futuro do café’, estimulando o setor a desenvolver novas práticas e técnicas de manejo sustentável.
A abertura do evento contou com a participação de autoridades em Belo Horizonte, como o vice-governador de Minas Gerais, Mateus Simões, o vice-presidente da Assembleia Legislativa de Minas Gerais, o deputado Antônio Carlos Arantes, e o vice-governador de Rondônia, Sérgio Gonçalves. O secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Thales Fernandes, destacou a importância de mais uma edição do evento para a cadeia produtiva. "A Semana Internacional do Café é um dos maiores eventos da cafeicultura mundial. O café lidera as exportações do nosso agro, com quase US$ 6 bilhões e cerca de 25 milhões de sacas embarcadas. Estamos atrás apenas do minério de ferro, e acredito que logo o café será o primeiro produto das nossas exportações. Isso sem falar nos cafés especiais, que agregam valor e trazem mais renda para os nossos produtores. Estamos presentes na SIC com uma programação extensa, lançando publicações técnicas e mostrando programas como o Certifica Minas Café e a Plataforma Selo Verde MG, que comprova a sustentabilidade da nossa produção".
O presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, reforçou o compromisso da instituição com o fortalecimento das origens produtoras de café em Minas Gerais, oferecendo assistência gerencial e práticas inovadoras: "Ao longo de mais de 15 anos, o Sebrae Minas tem caminhado lado a lado com os cafeicultores, contribuindo de maneira decisiva para valorizar a origem dos territórios, fortalecer a identidade e incentivar práticas que unem qualidade, sustentabilidade e inovação. Independentemente do tamanho de sua propriedade, oferecemos ferramentas para que os produtores tenham acesso ao que há de mais inovador e rentável no setor. E é essa visão, focada no desenvolvimento local e na competitividade global, que nos move a investir continuamente na força da nossa cafeicultura, que é um patrimônio cultural de nosso estado".
O presidente do Sistema Faemg-Senar, Antônio de Salvo, ressaltou o papel estratégico da SIC no fortalecimento da cadeia produtiva e na promoção do café brasileiro no mercado internacional. "A SIC é mais do que um evento, é um ponto de encontro que inspira inovação, promove negócios e celebra a riqueza e a diversidade do café mineiro e brasileiro. O Brasil é o maior produtor de café do mundo, e Minas Gerais responde por mais da metade dessa produção. Nosso estado é referência em qualidade e diversidade de cafés", afirmou.
A programação da SIC 2024 inclui palestras, workshops, competições, pesquisas e degustações orientadas. Os visitantes podem ter acesso a 170 marcas expositoras, novidades e tendências de mercados, além de poder conferir premiações, como o concurso Coffee of the Year, em que os melhores cafés brasileiros da safra nova serão conhecidos; e o Campeonato Brasileiro de Barista, cujo campeão irá representar o Brasil no campeonato mundial em 2025.
Plataforma de Digitalização das IGs
Durante a SIC, a proteção das Indicações Geográficas (IGs) será um dos assuntos em pauta. Será lançada a plataforma do projeto de Digitalização das IGs de Café, uma iniciativa do Sebrae, da Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI) e do Instituto CNA, com o apoio do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC). O objetivo da plataforma, que já está em execução com 14 associações que receberam o registro de IG, é fomentar o controle e a rastreabilidade das regiões produtoras de café e o seu relacionamento com o mercado nacional e internacional, além de potencializar referências como qualidade e origem dos grãos produzidos no país.
A ferramenta vai reunir as informações sobre os sabores e as características singulares dos cafés especiais com origem controlada: procedência, aroma, cultura, terroir, qualidade, região de produção, se o produtor tem preocupações sociais e ambientais, além de possibilitar a rastreabilidade dos produtos.
Em outra frente de atuação, com o apoio do Sebrae, o INPI vai lançar o Diretório Nacional de Combate à Falsificação de Indicação Geográfica, que vai combater a pirataria de produtos de origem certificados. Na plataforma que fica dentro do portal da instituição, os produtores poderão registrar informações diversas de seus produtos, como principais características, descrição de embalagens e rotas utilizadas. A medida é importante não só para o consumidor, que terá a garantia de estar comprando realmente um produto com IG reconhecida pelo INPI, mas protege também a região produtora.
O Sebrae também oficializará sua associação à Origin – Organização para uma Rede Internacional de Indicações Geográficas. A entidade é formada por uma aliança global de IGs de vários setores, representando cerca de 600 associações de produtores e outras instituições em 40 países com a chancela. Entre os objetivos da Origin, estão fazer campanha pela proteção legal efetiva e aplicação das IGs em nível nacional, regional e internacional, por meio de campanhas dirigidas aos tomadores de decisão, à mídia e ao público em geral, e promover as IGs como uma ferramenta de desenvolvimento sustentável para produtores e comunidades.
Educampo
Em 2024, o Sebrae Minas traz para o Encontro do Educampo a temática "Cafeicultura além do óbvio e Fazendas Infinitas", que será realizado durante a SIC, no dia 21 de novembro, a partir das 9h, em Belo Horizonte. O evento será aberto e destinado a cafeicultores e técnicos do setor.
O Educampo, plataforma de gestão do Sebrae Minas, favorece a rede de compartilhamento de informações e conhecimentos, contribuindo para o aumento da produção, competitividade e rentabilidade das propriedades rurais. Para orientar os produtores sobre melhores práticas e manejo na cafeicultura, três consultores do Educampo – Flávio Bambini, Caio Lazarini e Rodrigo Ticle – vão comandar um painel no qual abordarão práticas simples no campo, que muitas vezes são desconhecidas, mas que podem fazer a diferença na produção e alavancar os resultados econômicos da atividade.
Outra atração do Encontro do Educampo será a presença do diretor da Start Se, Piero Franceschi, que tem duas décadas de experiência em marketing, estratégia e inovação em posições de liderança em grandes empresas de varejo e alimentação. O especialista vai abordar a necessidade de as propriedades se transformarem e inovarem constantemente para que o negócio se mantenha vivo, sustentável e rentável.
Nesta quinta-feira (21), o Sebrae Minas também vai realizar o terceiro encontro estadual do ALI Rural. A iniciativa vai reunir os 22 bolsistas, além de consultores e gestores do programa, para capacitação e alinhamento dos trabalhos. O ALI Rural é uma iniciativa do Sebrae que visa promover a inovação e o desenvolvimento sustentável do agronegócio brasileiro. O objetivo é melhorar os processos produtivos, reduzir custos, controlar a gestão e aumentar o faturamento de pequenas propriedades rurais.
Durante oito meses, um Agente Local de Inovação (ALI) – bolsista contratado pelo Sebrae – realiza um diagnóstico, apresenta soluções, acompanha a implementação das melhorias e mensura os resultados. Em Minas Gerais, o programa é realizado há três anos e já atendeu cerca de 800 produtores em mais de 30 municípios.
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