A melhoria nos processos produtivos do café foi destaque durante o Encontro dos Cafeicultores do Sudoeste de Minas, ocorrido na última quinta-feira (28/11), em Guaxupé. No evento, o Sebrae Minas, a Origina Cafés e a Associação dos Cafeicultores da região divulgaram os resultados de uma pesquisa feita com os produtores que são acompanhados pelo programa Sebraetec Boas Práticas Agrícolas.
Atualmente, 315 cafeicultores da região recebem assistência da iniciativa, que inclui diagnóstico técnico, adequação de processos, aumento da produtividade e a melhoria da qualidade dos grãos. Essas ações resultam numa maior rentabilidade e competitividade dos produtores no mercado nacional e internacional de cafés especiais, oferecendo suporte técnico e estratégico para capacitar os produtores a prosperarem em um mercado altamente competitivo.
Numa pesquisa feita pelo Sebrae Minas com 16% dos produtores atendidos, é possível afirmar que, deste total, 54% registraram um aumento de até 40% na produtividade. A análise da amostragem aponta ainda que 46% dos cafeicultores acompanhados pelo projeto elevaram o faturamento em até 40%. O estudo também revelou que 90% dos cafeicultores tiveram acesso a novos mercados; 96% participaram de mais concursos e premiações e 98% adotaram práticas sustentáveis ??que preservam o meio ambiente.
A analista do Sebrae Minas Lucilene Pessoni ressalta que os resultados evidenciam o impacto positivo do programa na cafeicultura local, impulsionando o crescimento econômico e a adoção de práticas responsáveis. "O programa fornece aos produtores uma visão mais estratégica sobre suas operações, permitindo o aumento da produtividade e a melhoria significativa da qualidade do produto. A cada passo, percebemos o compromisso dos cafeicultores em aprimorar suas práticas e alcançar novos patamares de excelência. Esse processo de transformação fortalece a posição do Sudoeste de Minas como um grande produtor de cafés especiais e o papel do Sebrae como agente de transformação", destaca.
Uma nova realidade
Com o suporte do Sebraetec Boas Práticas Agrícolas, a região do Sudoeste de Minas está se fortalecendo como produtora de cafés de qualidade superior, aumentando a competitividade no mercado nacional e abrindo portas no mercado internacional. Em 2024, o cafeicultor Adriano Muniz, que tem sua propriedade no muncípio de Cabo Verde, conquistou novos mercados no exterior. Ele reforça que isso é resultado do alto nível de qualidade do café. "Hoje, meu café é exportado para a Inglaterra, Itália, Japão, Noruega, Estados Unidos. Estamos tentando ampliar nossa produção para atender a outros compradores", explica.
O projeto demonstra que, com suporte técnico avançado e estratégias bem estruturadas, os produtores brasileiros podem elevar seus padrões e consolidar o país como referência mundial na produção de cafés especiais com manejo ecologicamente correto. "Antes do trabalho desenvolvido pelo Sebrae Minas, a pontuação dos nossos cafés variava de 83 a 83,5, no máximo. Agora, conseguimos alcançar 86 até 86,5 na avaliação da qualidade. Isso é resultado das boas práticas agrícolas que estamos adotando", destaca o produtor Leandro Rodrigues, também da cidade de Cabo Verde, responsável pelos cafés especiais Sítio Córrego Fundo.
Polo de excelência cafeeira
Reconhecido por produzir alguns dos melhores cafés do país, o Sudoeste de Minas tem 12 mil propriedades rurais e se consolidou como um polo de excelência na produção de cafés especiais. Produtores atendidos pelo Sebraetec Boas Práticas Agrícolas se destacaram em concursos nacionais de qualidade, conquistando posições de prestígio e refletindo o trabalho contínuo de aprimoramento realizado diretamente nas propriedades.
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Assessoria de Imprensa Sebrae Minas – Regional Centro-Oeste e Sudoeste
Thiago Carvalho (Stark)
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